Voor onbezorgde kerst hebben wij een kant en klaar menu voor u samengesteld. Ook hebben wij dit jaar ruime keuze uit diverse voor, hoofd en nagerechten.
Uiteraard allemaal uit eigen keuken.
Het kerstmenu:
Voorgerecht:
Carpaccio op een bedje van rucola, pijnboompitten en parmezaan. In combinatie met onze huisgemaakte honingmosterddressing.
OF
Huisgemaakte kalfragout met een pasteitje
Hoofgerecht:
Beefwellington
Klassiek bereid met ossenhaas, parmaham, truffeltapenade en kastanjechampignons.
Deze goudbruine sensatie is kant en klaar en hoeft alleen nog maar in de oven.
(bereidingswijze bijgeleverd)
Bijgerechten:
Aardappelgratin, Stoofpeertjes, Haricoverts gewikkeld in ontbijtspek en een heerlijke frisse salade met o.a. geitenkaas, geroosterde parmaham en walnoten.
Nagerecht:
Sharing plateau chocolade magnum, Tartelette Amarene kers, Mango amandel savarin en crème de frambozen.
