TOURNEDOS/OSSENHAAS

Tournedos

Tournedos, ook wel biefstuk van de haas genoemd, is een prachtig en uiterst mals stuk rundvlees afkomstig uit de ossenhaas. Dit deel van het rund bevat vrijwel geen vet of bindweefsel, waardoor het bijzonder zacht van structuur is. Perfect om kort te bakken voor een heerlijk mals en sappig resultaat.

Productinformatie:

Afkomstig van de ossenhaas
Zeer mals en fijn van structuur
Bevat vrijwel geen vet of bindweefsel
Ideaal om kort te bakken
Heerlijk rosé te bereiden

Een exclusieve keuze voor een bijzonder mals en verfijnd stukje rundvlees! 🥩✨

WENSEN OF VRAGEN?

In onze webshop kunt u onze producten bestellen. Heeft u speciale wensen of vragen? Neem gerust contact met ons op!

Heeft u een allergie? Belt u tijdens openingstijden naar de winkel om te horen of dit product geschikt voor u is.

bestel@dorpsslagerij.nl

06 51 16 64 85

Tournedos/ossenhaas

Allergenen

Allergenen niet bekend.

Allergenensporen

Allergenensporen niet bekend.

Ingrediënten

Ingrediënten niet bekend. Voor meer informatie neem contact op: 06 51 16 64 85.

Bereidingsadvies

Een lekker tournedos kan snel klaar zijn want je kiest je eigen garing. Voor rare bak je hem 2- 2,5 minuut per kant. Voor medium bak je hem 3 minuten aan elke kant. Voor well done bak je hem 4-5 minuten aan elke kant.