Opzoek naar inspiratie voor vaderdag? Zoek niet verder! Van je favoriete dorpsslager; Het vaderdag Cote de boeuf pakket🔥🥩


Voor maar 50,- heb je het ultieme pakket.
Bestaat uit:

  • 1 kilo verse cote de boeuf
  • 1 bakje Maldon zeezout
  • 2 locale speciaal biertjes. Koene Ridder - trippel met het hop later toegevoegd zorgt voor een zomer's hoperige citrus smaak. Royaal Saison - Droge afdronk met een frisse kruidige karakter. 
  • Een kern thermometer (alleen voor ultieme pakket)

Check de video voor de volle bereiding!

  1. Grill de steak ongeveer 1 minuut op zijn vetrand.
  2. Leg 2 x 3 minuten weg op direct vuur om hem dicht te schroeien.
  3. Leg de steak dan indirect of op laag vuur weg en wacht op een kern van 45 graden (Ik heb hem toen maar een keer omgedraaid).
  4. Laat het vlees dan 5 min rusten in aluminiumfolie.
  5. Snij het vlees in dunne plakjes en bestrooi het met zout.
  6. Eet smakelijk!! 😋 

Wees er snel bij want op=op!