Opzoek naar inspiratie voor vaderdag? Zoek niet verder! Van je favoriete dorpsslager; Het vaderdag Cote de boeuf pakket🔥🥩
Voor maar 50,- heb je het ultieme pakket.
Bestaat uit:
- 1 kilo verse cote de boeuf
- 1 bakje Maldon zeezout
- 2 locale speciaal biertjes. Koene Ridder - trippel met het hop later toegevoegd zorgt voor een zomer's hoperige citrus smaak. Royaal Saison - Droge afdronk met een frisse kruidige karakter.
- Een kern thermometer (alleen voor ultieme pakket)
Check de video voor de volle bereiding!
- Grill de steak ongeveer 1 minuut op zijn vetrand.
- Leg 2 x 3 minuten weg op direct vuur om hem dicht te schroeien.
- Leg de steak dan indirect of op laag vuur weg en wacht op een kern van 45 graden (Ik heb hem toen maar een keer omgedraaid).
- Laat het vlees dan 5 min rusten in aluminiumfolie.
- Snij het vlees in dunne plakjes en bestrooi het met zout.
- Eet smakelijk!! 😋
Wees er snel bij want op=op!